ខ្ទឹមខ្មៅ

ខ្ទឹមខ្មៅដែលផ្សំឡើងពីខ្ទឹមសឆៅស្រស់ៗ ហើយដាក់ក្នុងប្រអប់ fermentation ជាមួយស្បែករយៈពេល 90~120 ថ្ងៃ មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មល្អ។ ខ្ទឹមខ្មៅគឺជាអាហារមួយប្រភេទដែលគ្រប់គ្នាស្គាល់។ ការទទួលទានខ្ទឹមសខ្មៅអាចផ្តល់ផលល្អសម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសខ្ទឹមខ្មៅអាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជួយលើកកម្ពស់សុខភាពសរសៃឈាម។ ខ្ទឹមខ្មៅ គឺជាអាហារដែលផ្តល់សុខភាពល្អ ដោយគ្មានផលប៉ះពាល់។ ដូច្នេះហើយ មនុស្ស​អាច​ជឿជាក់​បាន​នៅពេល​ទទួលទាន​ខ្ទឹមស​ខ្មៅ ហើយ​មិនមាន​ការហាមឃាត់​លើ​ការ​ប្រមូលផ្តុំ​គ្នា​ឡើយ​។

ខ្ទឹមខ្មៅមានសភាពទន់ដូចចាហួយក្នុងមាត់ ហើយមិនមានក្លិនខ្ទឹមសឆៅបន្ទាប់ពីទទួលទានរួច។ វាក៏មិនបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះមិនល្អដែរ។ រសជាតិស្រទន់ ផ្អែម និងជូរ ដោយគ្មានការភ្ញោច។ ដើម្បីរក្សាសំណើមច្រើននៅក្នុងខ្ទឹមសដំណើរការទាំងមូលត្រូវបានរក្សាទុកដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងរូបរាងនៃផ្លែឈើស្ងួត។

ក្នុងខ្ទឹមខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុ allicin ដ៏សម្បូរបែប អ្នកអាចជ្រើសរើសទទួលទានខ្ទឹមខ្មៅគឺល្អចំពោះសុខភាព ជាពិសេសការទទួលទានខ្ទឹមសខ្មៅ ដើម្បីជួយសម្លាប់មេរោគផ្តាសាយរាប់សិប និងរាងកាយនៃពពួកអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺផ្សេងៗ វាមានអត្ថន័យសម្រាប់ការការពារ។ ជំងឺ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះ យើងជ្រើសរើសទទួលទានខ្ទឹមខ្មៅ មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ដូច្នេះហើយខ្ទឹមខ្មៅគឺអ្នកមិនអាចរំលងជម្រើសដ៏ល្អបានទេ។

ខ្ទឹមខ្មៅងាយស្រួលញ៉ាំណាស់។ យើងអាចយកខ្ទឹមខ្មៅដោយផ្ទាល់។ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​កំហឹង​ខ្លាំង ញ៉ាំ​ខ្ទឹមស​ខ្មៅ​មួយ​ថ្ងៃ​គឺ​គ្រប់គ្រាន់​ហើយ។ សម្រាប់​មនុស្ស​ធម្មតា​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​អាច​ញ៉ាំ​ខ្ទឹមស​ខ្មៅ​បន្តិច​បាន ប៉ុន្តែ​មិនគួរ​ញ៉ាំ​ច្រើនពេក​ទេ​។ វាមានសុខភាពល្អក្នុងការញ៉ាំខ្ទឹមសខ្មៅក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ខ្ទឹមខ្មៅត្រូវតែគ្រប់គ្រងបរិមាណ ពេលណាត្រូវញ៉ាំសម្រាប់មនុស្សធំដែលមានសុខភាពល្អ ជាទូទៅរាល់ថ្ងៃត្រូវញ៉ាំខ្ទឹមសខ្មៅមួយឬពីរក្បាលឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រួលបញ្ហាទល់លាមក ដូច្នេះយើងគួរញ៉ាំរាល់ថ្ងៃខ្ទឹមខ្មៅបីទៅបួនក្បាល។ ចង់​បង្កើន​ភាពស៊ាំ​ដោយ​ខ្ទឹមស​ខ្មៅ ក៏​គួរ​ញ៉ាំ​ខ្ទឹមស​ខ្មៅ​ឱ្យបាន​ច្រើន​ដែរ​។

រចនាប័ទ្ម: ស្ងួត
ប្រភេទ៖ខ្ទឹម
ប្រភេទកែច្នៃ៖ ជក់បារី
ដំណើរការសម្ងួត៖ AD
ប្រភេទដាំដុះ៖ ផ្ទះកញ្ចក់ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
ផ្នែក៖ ឫស
ទីកន្លែងដើម៖ សានទុង ប្រទេសចិន
ឈ្មោះម៉ាក៖ ខ្ទឹមខ្មៅ
មុខងារ: ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការទល់លាមក
រសជាតិ៖ ផ្អែម និងជូរ
វិធីសាស្ត្រផ្ទុក៖ សីតុណ្ហភាពទាប