សំបកក្រូចស្ងួត *** គ្រឿងទេសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅប្រទេសវៀតណាម
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្លែក្រូច ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ ប៉ុន្តែមានមនុស្សមិនច្រើនទេដែលដឹងថា សំបកក្រូចក៏មានផលប៉ះពាល់ជាច្រើនដែលមិននឹកស្មានដល់៖
1. ក្អកក្អក
បំបាត់ការក្អក និងផ្តាសាយទូទៅ – សំបកក្រូចក៏មានជំនួយដ៏ប្រសើរបំផុតសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយធម្មតា រួមជាមួយនឹងរោគសញ្ញាមិនស្រួលដូចជា ក្អក ហៀរសំបោរ ហៀរសំបោរ ឈឺបំពង់ក។
2. ព្យាបាលការទល់លាមក
សំបកក្រូចស្រស់ ១២ ក្រាម ឬសំបកក្រូចស្ងួត ៦ ក្រាម ចម្រោះក្នុងទឹកផឹក អាចព្យាបាលការទល់លាមក។
3. បំបាត់ការរំលាយអាហារមិនល្អ
សំបកក្រូចអាចជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ។ មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងពួកវាជួយគ្រប់គ្រងចលនាពោះវៀន និងការពារការទល់លាមក។ នេះគឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់ជំងឺរំលាយអាហារជាច្រើន រួមទាំងការមិនរំលាយអាហារ ហើមពោះ រលាកពោះវៀន ហើមពោះ និងចុងដង្ហើម។
4. ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយនិងផ្តាសាយ
សំបកក្រូចសើច 9g អង្ករ 50g ខ្ញីបន្តិច ស្ងោរជាមួយទឹក 2ចាន យកមួយចានផឹក ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ ចង្អោរយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
5. កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់
សំបកក្រូចអាចកាត់បន្ថយ lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប (កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ - LDL) នៅក្នុងខ្លួន។ LDL បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងគាំងបេះដូង។ Pectin នៅក្នុងសំបកក្រូចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល និងសូម្បីតែបន្ថយសម្ពាធឈាម។
បន្ថែមពីលើប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលនៅពេលចំហុយចូលទៅក្នុងទឹកផឹក ការប្រើសំបកក្រូចត្រាំជាមួយទឹកក៏នាំមកនូវផលប៉ះពាល់ដូចខាងក្រោមៈ
1. ផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក
សម្បកក្រូចជាមួយប្រេងសំខាន់ៗជាច្រើននឹងជួយឱ្យស្បែកទន់រលោង និងក្មេងជាងវ័យ។ ថែមទាំងជួយជំរុះកោសិកាចាស់ៗ និងស្នាមអុចខ្មៅយ៉ាងថ្នមៗ ធ្វើអោយស្បែកភ្លឺថ្លាបែបធម្មជាតិ។ លើសពីនេះ សម្បកក្រូចក៏ជួយកម្ចាត់ជាតិពណ៌ និងអាចម៍រុយនៅលើស្បែកផងដែរ។
2. ការក្រៀវ និងការបន្សាបជាតិពុល
ដោយសារតែប្រេងសំខាន់ៗនៅក្នុងសំបកក្រូច និងក្រូចឃ្វិចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី អ្នកអាចកាត់ និងសម្ងួតដើម្បីសម្លាប់មេរោគក្នុងបន្ទប់ និងសម្លាប់មេរោគក្នុងផ្ទះ។ សំបកក្រូចឃ្វិចត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួត ដើម្បីជួយបន្សាបក្លិនទូរទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានធ្យូងពីរបីបំណែកនៃសំបកក្រូចឃ្វិចស្ងួតនោះក្លិននៃធ្យូងក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែរ។
3. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគេង
យកសំបកក្រូចឆ្មារស្រស់ ឬសំបកក្រូចមកដាំឱ្យពុះរយៈពេល១ម៉ោងគ្របឱ្យជិត រួចសិតឱ្យស្អាត រួចច្របាច់យកទឹកក្រូចឆ្មារលាយចូលទៅក្នុងការងូតទឹក ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ច្របាច់ប្រេងសំខាន់ៗពីសំបកស្រស់ លាយជាមួយអំបិលល្អិតៗ ទៅក្នុងទឹកងូតទឹក។ មុនពេលចូលគេងប្រហែលមួយម៉ោង ត្រាំក្នុងល្បាយនេះលើសពី 15 នាទី ហើយធ្វើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
4. រក្សាភាពកក់ក្តៅ
លើសពីនេះ សំបកក្រូច និងត្រាំជើងរបស់អ្នកក្នុងទឹកក្តៅនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល ៤០ អង្សារសេ បន្ទាប់ពី ១៥ ទៅ ២០ នាទី ការឈឺក្បាលនឹងកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ការត្រាំជើងរបស់អ្នកក្នុងទឹកក្តៅជួយឱ្យជើង និងសរសៃឈាមរបស់អ្នករីកជាមួយនឹងកំដៅ ឈាមហូរចេញពីក្បាលទៅបាតជើងរបស់អ្នក ដូច្នេះកាត់បន្ថយសម្ពាធលើក្បាល។
5. កាត់បន្ថយការឈឺក្បាល
ការម៉ាស្សាបាតជើងអាចជំរុញ meridians និងកាត់បន្ថយការឈឺក្បាល។ ជាពិសេស ចំណុចចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ នៅក្រោមបាតជើង ត្រង់ទៅខួរក្បាល ការម៉ាស្សាចំណុចនេះអាចនាំឈាមចុះ កាត់បន្ថយការឈឺក្បាល។
