ស្គាល់ច្បាស់សម្រាប់៖
* ឫសរាងសាជី ដែលអាចបរិភោគបាន និងសាច់ * រាងជា root រាងស៊ីឡាំងវែង និងល្អឥតខ្ចោះ * មាតិកាស្ករខ្ពស់។ * វាយនភាព៖ ផុយ ស្រួយ និងល្អិតល្អន់។ * រសជាតិ៖ ផ្អែម និងស្រាល
ទំហំ៖ ប្រវែង៖ ១៨-២២ ស អង្កត់ផ្ចិត៖ ៣-៤ ស។
ការ៉ុត Daucus carota គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុពីរឆ្នាំដែលអាចបរិភោគបានក្នុងគ្រួសារ https://vietgro.trustpass.alibaba.com/product/50021328150-106960374/HIGH_QUALITY_FRESH_ASPARAGUS_VIETNAMESE_FRESH_VEGETABLE.html សម្រាប់ការលូតលាស់។ ការ៉ុតគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលគេនិយមប្រើ និងចូលចិត្តបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក (ជាប្រភេទបន្លែពេញនិយមបំផុតទីពីរបន្ទាប់ពីដំឡូង) មួយផ្នែកដោយសារតែវាលូតលាស់បានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយមានច្រើនប្រភេទក្នុងចាន និងម្ហូបវប្បធម៌ជាច្រើន។
ឫសការ៉ុតត្រូវបានគេយកមកបរិភោគជាបន្លែ ហើយអាចបរិភោគស្រស់ ឬចម្អិន។ ទឹកការ៉ុតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាភេសជ្ជៈ។ ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិអាចប្រើជាចំណីសត្វបាន។
ការ៉ុតប្រហែលជាត្រូវបានគេស្គាល់ថាល្អបំផុតសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលពិតជាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះសម្រាប់ពួកវា៖ សារធាតុ beta-carotene និងជាតិសរសៃ។ ការ៉ុតផ្អែម និងក្រៀម សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន (A, C, K និង B8) និងជាតិសរសៃអាហារ។ ការទទួលទានការ៉ុតត្រូវបានគេដឹងថាល្អសម្រាប់សុខភាពទូទៅ និងជាពិសេសសរីរាង្គដូចជាស្បែក ភ្នែក ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងធ្មេញ។